Виски 1792
1792 — кентуккийский бурбон, выдержанный в бочках из нового дуба, с пряным профилем; линейка показывает, как меняется один и тот же спирт в зависимости от правил розлива и крепости. 1792 Small Batch собран из небольшого числа отобранных бочек и звучит сладко и пряно. 1792 Bottled in Bond разлит по американскому стандарту бутылд-ин-бонд и получается суше и структурнее. 1792 Full Proof разливают в крепости бочки, это самая крепкая бутылка бренда. Бурбон делают на вискокурне Barton 1792 в Бардстауне, штат Кентукки; её основали в 1879 году, а с 2009 года она принадлежит Sazerac Company. Число в названии отсылает к году, когда Кентукки стал штатом. Марка появилась в 2002 году под названием Ridgewood Reserve 1792, после спора о товарном знаке сменила его на 1792 Ridgemont Reserve и лишь затем стала просто 1792.
Делают на вискокурне
Читать по теме
РегионыКентукки: почему бурбон делают именно здесь
Известняковая вода без железа, резкий перепад температур и федеральный закон, не привязанный к штату, – три причины, по которым бурбон исторически связан с Кентукки.
2 мин
ТерминыГрадусы, ABV и proof: как читать крепость
ABV, американский proof и исторический британский proof считаются по-разному – и все три системы восходят к испытанию порохом.
2 мин
БочкиНовый дуб и обжиг: как огонь делает вкус
Обжиг и тостирование бочки запускают разные химические реакции в древесине – отсюда разница между ванильным и карамельным профилем виски.
2 мин
Виски 1792 в каталоге
Медали конкурсов, лучшая — двойное золото1792 Single Barrel
Медали конкурсов, лучшая — лучший в своём классе1792 Full Proof
Медали конкурсов, лучшая — лучший на выставке1792 Bottled in Bond
Медали конкурсов, лучшая — двойное золото