Виски Omar Омар
Omar — тайваньский односолодовый виски. Тип бочки задаёт характер релиза: бурбонная даёт ванильную, пряную основу, хересная — более плотную сладость и фруктовую глубину. Обе черты — пряность и фруктовость — отражены в тегах каталога вместе с пометкой «шерри-финиш». Omar Bourbon Cask — более лёгкий, ванильный и пряный вариант, и Omar Sherry Cask — более насыщенный, с выраженным хересным влиянием и фруктовой сладостью. Такое деление линейки по типу бочки удобно для сравнения: релиз за релизом, напрямую чувствуешь, как один и тот же базовый спирт меняется в зависимости от того, в какой бочке он выдерживался — в более сдержанной бурбонной или в более активной хересной.
Делают на вискокурне
Читать по теме
РегионыТайвань в бутылках: с какого Kavalan начать
Первая вискокурня Тайваня выдерживает виски в жаре и без кондиционеров. Шесть бутылок Kavalan и с какой из них знакомиться.
3 мин11
РегионыТайвань: субтропики как ускоритель выдержки
Постоянная жара и влажность на складах у моря заставляют виски созревать в разы быстрее шотландского, но одновременно съедают заметно большую долю спирта при испарении.
2 мин

