Виски Teacher's Тичерс
Teacher's — шотландский купажированный виски, в каталоге — классическим Highland Cream и Origin. Выдержка сочетает бурбонную и хересную бочки: первая даёт мягкую ванильную основу, вторая добавляет умеренную сладость и глубину. Поверх этой основы в тегах каталога отмечен лёгкий дымный характер — необычная черта для доступного, рассчитанного на новичков купажа, но здесь дым выражен сдержанно и не доминирует над остальным профилем. Именно такое сочетание доступности и лёгкой дымности делает бутылку удобной основой для коктейлей, где нужен характерный, но не подавляющий виски-акцент. Highland Cream даёт ясное представление о типе купажа: мягкий, слегка дымный, рассчитанный на смешивание не меньше, чем на чистую дегустацию.
В купаж входит спирт вискокурни
Читать по теме
ТехнологияКак собирают шотландский купаж
Основа купажа – зерновой спирт, а десятки солодовых виски работают как краски в палитре мастера-купажиста, который годами удерживает один и тот же вкус.
2 мин
ТерминыКак отличить поддельный виски: что проверить на бутылке и в магазине
Цвет, пузырьки и «ноги» на стенках бокала подделку не выдают. Проверить бутылку можно проще и надёжнее.
3 мин
КультураПочему виски разного цвета и о чём цвет не говорит
Цвет виски определяет бочка, а не возраст, и в Шотландии производителям законно разрешено дополнительно подкрашивать напиток красителем E150a.
2 мин

