Виски Wild Turkey Вайлд Терки
Wild Turkey — американский бурбон из Кентукки, чья линейка в каталоге выдержана в бочках из нового дуба и отмечена как сладкая, пряная и дымная — дымный оттенок здесь мягкий и сухой, а не плотный и смолистый. Часть бутылок отмечена как коллекционные издания. Wild Turkey 101 — базовая, более крепкая версия линейки, где пряность и дымный акцент выражены прямолинейно. Wild Turkey Rare Breed по названию заявлена как более концентрированная, редкая по составу позиция и стоит рассматривать её как более насыщенный вариант линейки. Wild Turkey Longbranch, напротив, выделяется более мягким, сбалансированным профилем — с неё удобнее начинать тем, кто пробует бренд впервые, прежде чем переходить к более плотным позициям. Винокурню в Лоренсберге, Кентукки, в 1869 году основали братья Джеймс и Джон Рипи. Имя Wild Turkey закрепилось за виски в 1940-е годы: сотрудник компании Austin, Nichols & Co взял бурбон с собой на охоту на диких индеек, и после этого коллеги стали спрашивать именно «тот виски с дикой индейкой». В 1980 году винокурню приобрела Pernod Ricard, а с 2009 года ей владеет итальянская Campari Group.
Делают на вискокурне
Читать по теме
РегионыКентукки: почему бурбон делают именно здесь
Известняковая вода без железа, резкий перепад температур и федеральный закон, не привязанный к штату, – три причины, по которым бурбон исторически связан с Кентукки.
2 мин
ТерминыГрадусы, ABV и proof: как читать крепость
ABV, американский proof и исторический британский proof считаются по-разному – и все три системы восходят к испытанию порохом.
2 мин
БочкиНовый дуб и обжиг: как огонь делает вкус
Обжиг и тостирование бочки запускают разные химические реакции в древесине – отсюда разница между ванильным и карамельным профилем виски.
2 мин
Виски Wild Turkey в каталоге
Медали конкурсов, лучшая — золотоWild Turkey Rye 101
Медали конкурсов, лучшая — золотоWild Turkey Kentucky Spirit

Wild Turkey 81

Wild Turkey Longbranch
Медали конкурсов, лучшая — золотоWild Turkey Rare Breed
