Вискокурня Four Roses Фо Роузес
основана в 1910 · Лоуренсберг, Кентукки, США · Kirin
История вискокурни Four Roses
Марку Four Roses зарегистрировал в 1888 году Пол Джонс-младший, утверждавший, что бурбон под этим названием делали ещё в 1860-е годы; по другой версии, история марки связана с Руфусом Мэтьюсоном Роузом. Вискокурня в Лоуренсберге, штат Кентукки, построена в 1910 году в стиле испанских миссий, а склады и цех розлива находятся в Кокс-Крике.
В 1943 году марку купила Seagram, а в конце 1950-х годов Four Roses перестали продавать в США — только в Европе и Азии. После нескольких смен владельцев в 2002 году компанию купила японская Kirin и отказалась от купажированного виски. С 1995 по 2015 год мастером-винокуром был Джим Ратледж. В 2019 году завершилось расширение стоимостью 55 млн долларов.
Главная особенность Four Roses — десять разных бурбонов: их гонят по двум рецептурам сусла с пятью штаммами дрожжей, а затем смешивают. Для выпусков из одной бочки берут только один из десяти.
Интересные факты
- Four Roses гонит десять бурбонов: две рецептуры сусла на пять штаммов дрожжей.
- И вискокурню 1910 года, и корпуса расширения 2019 года проектировала одна фирма — Joseph & Joseph.
- После расширения 2019 года вискокурня может наливать больше 130 тысяч бочек в год.
Источники (1)
- марка 1888 года Пола Джонса-младшего и версия о Руфусе Роузе, вискокурня 1910 года в стиле испанских миссий, склады в Кокс-Крике, Seagram 1943 года, продажи вне США с конца 1950-х, Kirin 2002 года и отказ от купажа, Джим Ратледж, расширение 2019 года, мощность, десять бурбонов, Joseph & Joseph, 130 тысяч бочек — https://en.wikipedia.org/wiki/Four_Roses
Делают здесь
Читать по теме
КультураFour Roses: чем отличаются жёлтая этикетка, Small Batch и Single Barrel
Десять рецептов из двух сусел и пяти дрожжей: из скольких собрана каждая бутылка Four Roses и что это меняет во вкусе.
3 мин
РегионыКентукки: почему бурбон делают именно здесь
Известняковая вода без железа, резкий перепад температур и федеральный закон, не привязанный к штату, – три причины, по которым бурбон исторически связан с Кентукки.
2 мин
Виски вискокурни Four Roses в каталоге
Медали конкурсов, лучшая — двойное золотоFour Roses Small Batch Select
Медали конкурсов, лучшая — двойное золотоFour Roses Single Barrel
Медали конкурсов, лучшая — двойное золотоFour Roses Small Batch
