Вискокурня Old Forester Олд Форестер

Old Forester появился в 1870 году: его создал Джордж Гарвин Браун, основатель Brown-Forman, вместе со сводным братом Дж. Т. С. Брауном. Сначала Браун покупал виски у других винокуров, например у Бена Мэттингли, и смешивал их, а в 1902 году купил вискокурню Мэттингли в Сент-Мэри. Old Forester с самого начала продавали только в запечатанных бутылках — это первый бурбон, который продавали исключительно так. Поначалу название писалось Old Forrester, в честь врача Уильяма Форрестера; второе «r» убрали, чтобы не ссылаться на него напрямую.

Во время сухого закона 1920–1933 годов компания получила одну из шести лицензий на законное производство — для медицинских целей. Тогда же Old Forester стал прямым бурбоном крепостью 100 пруфов, а до того был купажом. Бренд продаётся непрерывно дольше любого другого бурбона — к 2020 году около 150 лет.

Основное производство идёт на вискокурне Brown-Forman в Шивли на окраине Луисвилла. В июне 2018 года Old Forester вернулся на Уиски-Роу в центре города: в историческом здании компании на Мейн-стрит открылась Old Forester Distilling Co. Открытие на годы задержал сильный пожар на Уиски-Роу. Экскурсия здесь проводит через брожение, перегонку, изготовление бочек, выдержку и розлив — в здании работает собственная бондарня.