Виски Bib & Tucker Биб Энд Такер
Читать по теме
РегионыТеннесси: зачем виски пропускают через кленовый уголь
Закон штата обязывает фильтровать несозревший спирт через слой кленового угля перед закладкой в бочку – это единственное отличие теннессийского виски от бурбона.
2 мин
ТерминыГрадусы, ABV и proof: как читать крепость
ABV, американский proof и исторический британский proof считаются по-разному – и все три системы восходят к испытанию порохом.
2 мин
БочкиНовый дуб и обжиг: как огонь делает вкус
Обжиг и тостирование бочки запускают разные химические реакции в древесине – отсюда разница между ванильным и карамельным профилем виски.
2 мин
