Виски Paul John Пол Джон

Paul John — индийский односолодовый виски. Выдержка проходит в бурбонной бочке, дающей мягкую ванильную основу, а разлив без холодной фильтрации сохраняет плотность текстуры и естественные масла спирта. Различает линейку торфяной солод. Paul John Brilliance сделан без него и звучит сладко и фруктово, с тропической спелостью, характерной для жаркого климата выдержки. Paul John Edited добавляет небольшую долю торфяного солода — дым здесь присутствует лёгким фоном поверх той же сладкой основы. Paul John Bold построен на торфе и в метках отмечен как дымный и торфяной: самый насыщенный вариант линейки. Бренд удобно пробовать по возрастанию дымности — так хорошо видно, что торф меняет во вкусе, когда всё остальное остаётся прежним. Виски Paul John делает компания John Distilleries, основанная в 1992 году в Бангалоре Полом П. Джоном.