Виски Three Ships Три Шипс
Three Ships — южноафриканский купажированный виски, в каталоге представленный релизом Three Ships 5 Year Old. Выдержка проходит в бурбонной бочке, которая формирует мягкую, сладкую основу вкуса без выраженной пряности или дымности; эта мягкость отмечена в тегах каталога вместе с пометкой «для новичков». Профиль получается ровным и предсказуемым, характерным скорее для лёгкого повседневного купажа, чем для сложной, многослойной композиции. Как образец южноафриканского виски бутылка даёт достаточно ясное представление о базовом стиле: сладковатая ванильная основа на бурбонной бочке, без дополнительных акцентов, рассчитанная на простое и необременительное употребление.
Делают на вискокурне
Читать по теме
РегионыВиски из Южной Африки: откуда взялись Three Ships и Bain's
В Африке всего одна коммерческая вискокурня, и стоит она в винодельческом краю под Кейптауном. История у неё началась с моряка Ост-Индской компании.
2 мин
КультураВиски и коньяк: что у них общего и почему это разные напитки
Виски начинается с зерна, а коньяк с виноградного вина. Дубовая выдержка и ассамбляж сближают технологии, но происхождение и способ производства у них разные.
3 мин
РегионыПочему климат меняет виски: Шотландия, Кентукки, Индия и Тайвань
Температура и влажность влияют на потери жидкости и взаимодействие с дубом. Сравниваем четыре местности и объясняем, почему календарный возраст не переводится в единую шкалу зрелости.
2 мин
