Виски региона Япония

Япония как регион в каталоге полностью совпадает с японской категорией — здесь нет других стран, поэтому смысловой акцент региона смещён в сторону географии и климата, а не типа напитка. Японские винокурни во многом опирались на шотландский образец, но со временем выработали собственный подход к бочке: наравне с бурбонной и хересной здесь используется мидзунара — местный дуб, который после длительного контакта со спиртом даёт характерные ноты сандала, кокоса и восточных специй. Заметные бренды — Suntory Hakushu, Suntory Yamazaki, Nikka и Chichibu — у каждого свой стиль, от лёгкого и фруктового до выраженно дымного, как в Chichibu The Peated. Начать знакомство с региона проще с мягких купажей вроде Nikka Days, а затем перейти к более характерным солодовым — Nikka Taketsuru Pure Malt или Hakushu 12 Year Old.