Виски Forty Creek Форти Крик
Forty Creek — канадский купажированный виски, в каталоге — от Barrel Select до Copper Pot Reserve. Выдержка сочетает бурбонную и хересную бочки: первая даёт ванильную сладость, вторая добавляет более глубокую, слегка ореховую фруктовость. Вместе это формирует профиль, отмеченный в тегах каталога как сладкий и фруктовый, — более многослойный, чем у виски с одной только бурбонной выдержкой. Barrel Select хорошо показывает, как это сочетание бочек работает в канадском купаже; Copper Pot Reserve продолжает медную линию бренда, названную по перегонным кубам. Barrel Select подойдёт тем, кто уже пробовал более простые бурбонные канадские виски и хочет вариант с дополнительной хересной глубиной, оставаясь при этом в рамках мягкого, некрепкого стиля.
Делают на вискокурне
Читать по теме
РегионыКанадский виски с полки: шесть заводов, которых нет на этикетке
Crown Royal, Canadian Club, Black Velvet и Forty Creek делают на нескольких больших площадках. Названий заводов на бутылках обычно нет.
3 мин
КультураКому принадлежат марки виски: несколько корпораций и несколько семей
За именами на этикетках стоит десяток владельцев. От того, кто владеет заводом, зависит, попадёт ли его спирт в бутылку под своим именем.
3 мин
РегионыКанадский виски: почему его называют ржаным
В Канаде слово «rye» исторически обозначает канадский виски вообще, а не обязательно напиток из ржи – в отличие от американского rye, где доля ржи в заторе строго регламентирована.
2 мин

