Виски Glenkinchie Гленкинчи
Glenkinchie — лоулендский односолодовый виски: мягкий, лёгкий профиль без дыма и без плотной хересной тяжести, характерный для региона в целом. В метках каталога линейка отмечена как фруктовая, сладкая и подходящая для знакомства. Glenkinchie 12 Year Old — базовая версия на бурбонной бочке, где свежая фруктовость выражена прямее всего; это хорошая отправная точка не только для бренда, но и для Лоуленда как региона. Glenkinchie Distillers Edition дозревает в хересной бочке, отчего к лёгкой основе добавляется сухофруктовая сладость и заметная плотность — в метках это отмечено как шерри-финиш. Пара позиций удобна тем, что показывает лоулендский стиль и в самом лёгком его виде, и с хересным утяжелением.
Делают на вискокурне
Читать по теме
РегионыЛоуленд: лёгкий виски и его возрождение
Исторически самый лёгкий шотландский стиль почти исчез в XX веке, но за последние годы регион пережил волну новых винокурен.
2 мин
ТехнологияСолодовый ток: зачем вискокурни сами проращивают ячмень
Почти все вискокурни покупают готовый солод. Несколько до сих пор проращивают ячмень сами, на полу и с лопатами. Рассказываем, как это устроено и что это даёт.
3 мин
ТехнологияКто на самом деле делает Johnnie Walker, Chivas и The Famous Grouse
У купажа нет своей вискокурни. Разбираем, чей спирт наливают в самые известные бутылки Шотландии и почему владельцы называют не все заводы.
2 мин

