Виски Green Spot Грин Спот

Green Spot — ирландский pot still, который завод Midleton в графстве Корк делает специально для дублинского винного дома Mitchell & Son. Mitchell начинали в 1805 году с пекарни и кондитерской на Графтон-стрит, а в 1887 году занялись вином и крепкими напитками. Как и другие ирландские торговцы того времени, они покупали спирт у винокурни, в их случае на дублинском заводе Jameson на Боу-стрит, и выдерживали его сами в бочках из-под хереса и вина, которых у винного дома хватало. Название пошло от привычки метить бочки разного возраста цветным пятном краски; из всей «пятнистой» линейки без перерыва выпускался только Green Spot. После 1971 года, когда Irish Distillers перенесли производство в Мидлтон, виски выдерживают на самом заводе, а права на марку остались у Mitchell & Son. Современный Green Spot зреет в бурбонных и хересных бочках. Среди позиций каталога — классический Green Spot и версии с винным финишем: Château Léoville Barton из Бордо и Château Montelena из калифорнийской долины Напа. Марка для тех, кто хочет понять, что такое ирландский pot still.