Виски Kanosuke Каносукэ

Kanosuke — японский виски семьи Комаса из города Хиоки в префектуре Кагосима. Семья начинала в 1883 году с саке для святилища Хатиман, потом перешла на рисовый сётю, а второй мастер семьи, Каносукэ Комаса, выпустил первый в Японии рисовый сётю долгой выдержки в бочках, Mellowed Kozuru. В 2017 году его правнук Ёсицугу открыл вискокурню на земле деда и назвал её в честь Каносукэ. Опыт сётю виден в бочках: Kanosuke Single Malt выдерживают в том числе в бочках из-под сётю, а Kanosuke Hioki Pot Still гонят на соседнем семейном заводе Хиоки из солодового и несоложёного ячменя. Kanosuke Double Distillery собирает оба спирта в одном купаже. По меткам каталога вискокурня молодая, стиль пряный, виски разлит без холодной фильтрации. Бренд для тех, кто хочет попробовать новое японское поколение, а не классику Suntory и Nikka.