Виски The Balvenie Балвени

The Balvenie — спейсайдский односолодовый виски с разнообразной по типам бочек линейкой: помимо бурбонной и хересной, встречаются портвейновая и ромовая. Такое разнообразие даёт линейке широкий, но при этом ровный сладко-ванильный профиль, где часть бутылок несёт заметный хересный акцент. The Balvenie 12 Year Old DoubleWood — базовая версия и логичная точка входа: бурбонная бочка с хересным финишем даёт сбалансированный, мягкий вкус. 12 Year Old Single Barrel First Fill идёт другим путём — это розлив из одной бочки первого использования, отсюда более прямой и цельный бурбонный характер без купажирования между бочками. 14 Year Old Caribbean Cask добавляет тёплую сладость за счёт ромовой бочки, а 17 Year Old DoubleWood и 21 Year Old PortWood наращивают глубину с возрастом — последняя выделяется портвейновым финишем и самым насыщенным фруктовым профилем в линейке. Винокурню в 1892 году основал Уильям Грант — тот же основатель, что ранее построил по соседству Glenfiddich, — на землях бывшего замка Балвени. The Balvenie и сегодня принадлежит семейной компании William Grant & Sons.