Виски Writers' Tears Райтерс Тирс
Writers' Tears — ирландский виски тройной дистилляции с мягким фруктовым профилем. Writers' Tears Copper Pot выдержан в бурбонных бочках и отмечен как подходящий новичкам; это базовая версия линейки. Writers' Tears Double Oak сочетает бурбонные бочки и бочки из-под коньяка, отсюда коньячный финиш и пряность. Writers' Tears Red Head — односолодовый виски, выдержанный в хересной бочке, он звучит заметно плотнее, с сухофруктовой сладостью. Марку создала компания Walsh Whiskey, которую в 1999 году основали супруги Бернард и Розмари Уолш; ей же принадлежит марка The Irishman. Серия Writers' Tears построена на виски тройной перегонки с упором на пот стилл. В ноябре 2021 года Walsh Whiskey купила Amber Beverage Group.
Читать по теме
ТерминыWhisky или whiskey: одна буква и её история
Написание зависит от страны, но исключения важнее правила – например, Maker's Mark пишет своё название без «e», хотя это американский бурбон.
1 мин
РегионыИрландский виски: single pot still и что это значит
Категория, рождённая как обход налога на солод, существует только в Ирландии. История её появления, падения отрасли и нынешнего роста.
2 мин
РегионыMidleton и Bushmills: две ирландские вискокурни, два разных виски
К середине 1970-х в Ирландии осталось две вискокурни. Одна строит виски на смеси солодового и несолодового ячменя, другая на чистом солоде. Разбираем, откуда разница.
3 мин
