Виски Old Grand-Dad Олд Гранд Дэд
Old Grand-Dad — бурбон с высокой долей ржи: сухая, перечная структура вместо привычной карамельной сладости. Базовый 80 Proof пьётся просто и злаково — кукуруза, хлебная корка, перечная кислинка на выходе. Bottled in Bond соблюдает все правила bonded-розлива: одна вискокурня, один сезон, минимум четыре года в бочке и честные 50%. Версия 114 Proof — горячая и пряная, для тех, кто гонится за крепостью. Марку назвали в честь Бэйзила Хейдена, и его портрет до сих пор стоит на каждой этикетке — редкий случай, когда семейная история пережила все перепродажи бренда. В коктейлях эта рожь даёт остроту, которую не получишь от низкоржаных соседей по полке.
Делают на вискокурне
Читать по теме
КультураJim Beam White Label, Black и Double Oak: в чём разница
Один рецепт, разные сроки и бочки. Чем отличаются пять бутылок Jim Beam и какую для чего брать.
3 мин
ТерминыМедовый, яблочный, персиковый: что налито в такие бутылки
Рядом с обычным виски на полке стоят медовые и яблочные версии тех же марок. Крепость у них ниже, а в составе есть то, чего в виски быть не может.
2 мин
ТехнологияВода для виски: что на самом деле дают ручьи и озёра
У каждой вискокурни есть свой ручей, озеро или родник. Что вода действительно меняет в виски, а что остаётся красивой легендой.
3 мин


