Виски Speymhor Спеймор
Speymhor — марка односолодовых виски Спейсайда компании Glasgow Whisky, которую в 2007 году основали Грэм Тейлор и Стюарт Хендри; торговую марку зарегистрировали в 2008 году. Название сложено из реки Спей и гэльского слова «мор» — «большой». Разные выдержки берут с разных вискокурен Спейсайда, и их названий марка не раскрывает, а возраст на этикетке производитель называет гарантией времени, проведённого в бочке. Метки позиций — фруктовый профиль, удобный для знакомства с регионом; у старших выдержек слышны бочки из-под бурбона и хереса. Среди позиций — Speymhor Single Malt, Speymhor 12 Year Old и Speymhor 15 Year Old. Позиций у марки в каталоге немного, поэтому судить о линейке целиком пока рано: это скорее недорогой способ попробовать спейсайдский солод разной выдержки.
Читать по теме
РегионыСпейсайд: почему здесь больше винокурен, чем где-либо
Долина реки Спей стала центром шотландского виски благодаря воде, ячменю и удобству для нелегального производства до 1823 года.
2 мин
КультураКрыша-пагода над заводом: кто её придумал и зачем она была нужна
Силуэт вискокурни узнают по крыше в виде пагоды. Она появилась в 1889 году как вытяжка для сушильни, а сегодня почти всюду пустует.
2 мин
ТехнологияГде виски до сих пор гонят на живом огне и что это меняет во вкусе
Почти все вискокурни греют кубы паром. Несколько заводов держат под медью настоящее пламя и объясняют это вкусом.
2 мин


