Виски Suntory Yamazaki Ямазаки
Yamazaki — старейшая японская солодовая вискокурня и материнская марка дома Suntory: её основал Синдзиро Тории в 1923 году в предместье Осаки, и с неё началась история японского виски. Линейка сингл-молтов — хрестоматия «японского» стиля: тонкая фруктовость, сливочная сладость, лёгкость при полной ясности профиля. Дуб отражает фирменный почерк: американский и собственный японский мидзунара дают ваниль, корицу и сандал, европейский шерри и винные бочки — сухофрукты и глубину. Distiller's Reserve — визитная карточка без указания возраста, 12 Years — база линии, а Yamazaki 18 Year Old — самая возрастная из постоянных релизов бренда и главный аргумент марки для тех, кто приходит в японский виски надолго.
Делают на вискокурне
Читать по теме
ТехнологияГде виски до сих пор гонят на живом огне и что это меняет во вкусе
Почти все вискокурни греют кубы паром. Несколько заводов держат под медью настоящее пламя и объясняют это вкусом.
2 мин
КультураКак японские мастера сётю начали делать виски
Сётю – японский дистиллят из риса, ячменя или батата. Семейные заводы, которые гнали его поколениями, теперь всё чаще берутся и за виски.
3 мин
ТерминыЗерновой виски: что это и почему его стали разливать отдельно
Зерновой виски долго был невидимкой: его почти целиком отправляли в купажи. Теперь его всё чаще продают в отдельной бутылке.
3 мин


