Виски Tomintoul Томинтаул
Tomintoul — спейсайдский односолодовый виски мягкого, медового склада: в метках каталога линейка отмечена как сладкая, медовая и удобная для знакомства, без выраженной дымности и плотной хересной тяжести. Выдержка сочетает бурбонную и хересную бочки: первая даёт ванильную мягкость, вторая добавляет сухофруктовую сладость. Tomintoul 12 Year Old — базовая версия, предсказуемая и ровная, хороший вариант для первого знакомства со спейсайдским односолодовым виски. Tomintoul 16 Year Old — релиз старшего возраста в каталоге: за счёт более долгой выдержки медовая сладость становится гуще, а вкус — плотнее и округлее. Линейка последовательна: она меняется по интенсивности, а не по характеру. Винокурня Tomintoul под Киркмайклом основана в 1964 году, сегодня ею владеет Angus Dundee.
Делают на вискокурне
Читать по теме
РегионыСпейсайд: почему здесь больше винокурен, чем где-либо
Долина реки Спей стала центром шотландского виски благодаря воде, ячменю и удобству для нелегального производства до 1823 года.
2 мин
КультураКрыша-пагода над заводом: кто её придумал и зачем она была нужна
Силуэт вискокурни узнают по крыше в виде пагоды. Она появилась в 1889 году как вытяжка для сушильни, а сегодня почти всюду пустует.
2 мин
ТехнологияГде виски до сих пор гонят на живом огне и что это меняет во вкусе
Почти все вискокурни греют кубы паром. Несколько заводов держат под медью настоящее пламя и объясняют это вкусом.
2 мин
Виски Tomintoul в каталоге
Медали конкурсов, лучшая — двойное золотоTomintoul 10 Year Old
Медали конкурсов, лучшая — сереброTomintoul Peaty Tang
Медали конкурсов, лучшая — золотоTomintoul 16 Year Old
