Пьяный кролик 18+

Вам есть 18 лет?

Каталог посвящён виски и предназначен только для совершеннолетних. Пожалуйста, подтвердите свой возраст.

Вискокурня Auchroisk Охроск

основана в 1972 · Малбен, Банффшир · Diageo

История вискокурни Auchroisk

Auchroisk — вискокурня, обязанная существованием воде. Justerini & Brooks, создатели купажа J&B, искали источник, чья вода повторяла бы воду вискокурни Glen Spey, уже работавшей на их бленд. Когда обнаружили колодец Dorie's Well, на Glen Spey сварили пробную партию спирта на его воде — результат одобрили, и в 1972 году у колодца началось строительство. Производство стартовало в 1974-м.

Первый односолодовый виски выпустили в 1978 году, но имя бренда не прижилось: в 1986-м солод переименовали в The Singleton — название Auchroisk сочли слишком сложным для потребителей за пределами Шотландии. В 2001-м прежнее имя вернули для серии Diageo Flora & Fauna (Auchroisk 10 Year Old), а в 2008-м солод снова стал называться The Singleton of Auchroisk.

Основная работа вискокурни — купаж J&B: здесь она служит ещё и хабом, где спирт Auchroisk соединяют с хайленд-молтами перед отправкой на дальнейшую женитьбу и розлив. Название переводится с гэльского как «мелкий брод через красный ручей» — по соседнему Mulben Burn.

Интересные факты

  • Построена в 1972 году над колодцем Dorie's Well: воду сначала проверили пробной варкой на Glen Spey.
  • С 1986 по 2001 год солод продавался как The Singleton — имя Auchroisk сочли слишком сложным.
  • Служит хабом J&B: здесь спирт вискокурни соединяют с хайленд-молтами купажа.
  • Название с гэльского — «мелкий брод через красный ручей», по соседнему Mulben Burn.
Источники (2)
  • «Speyside malts at its core, and in particular its 'heart malt' Knockando, along with Auchroisk» — https://scotchwhisky.com/whiskypedia/2419/j-b/
  • основание в 1972 году Justerini & Brooks у колодца Dorie's Well, пробная варка на Glen Spey, старт производства 1974, первый сингл-молт 1978, переименование в The Singleton 1986 и обратно 2001, Flora & Fauna, The Singleton of Auchroisk 2008, хаб для J&B, 4+4 куба, 3,1 млн литров, Малбен, значение имени, Mulben Burn — https://en.wikipedia.org/wiki/Auchroisk_distillery

Спирт входит в купажи

Читать по теме

Все статьи →