Вискокурня Deanston Динстон
основана в 1965 · Динстон, Пертшир, Хайлендс · CVH Spirits (Burn Stewart Distillers)
История вискокурни Deanston
Здание Deanston почти на два века старше самой вискокурни: в 1785 году здесь, на реке Тейт, открылась хлопкопрядильная фабрика Adelphi Mill. У неё было самое большое водяное колесо в Европе — «Геркулес» диаметром 36,5 фута, а в 1813 году фабрику осветили газом; её газовую установку называют первой на западе Шотландии.
В 1965 году фабрику закрыли и переоборудовали в вискокурню. Её основали James Finlay & Co, Brodie Hepburn & Co и А. Б. (Сэнди) Грант под общим именем Deanston Distillers. Перегонка началась 17 октября 1966 года, официально вискокурню открыли 30 января 1967 года. В 1982–1990 годах Deanston стояла, а в 1990 году её купила Burn Stewart Distillers, которая сейчас входит в CVH Spirits.
Deanston — единственная вискокурня Шотландии, которая полностью обеспечивает себя электричеством от собственной гидроустановки. Здесь работает открытый заторный чан на 11 тонн — единственный такого размера в Шотландии. С 2000 года Deanston одной из первых в стране начала делать органический виски, в июне 2012 года открыла центр для посетителей, а в том же году снялась в фильме Кена Лоуча «Доля ангелов».
Интересные факты
- Deanston — единственная вискокурня Шотландии, полностью обеспеченная электричеством от собственной гидроустановки.
- Вискокурня работает в здании хлопкопрядильной фабрики 1785 года.
- У фабрики было самое большое водяное колесо в Европе — «Геркулес» диаметром 36,5 фута.
- Открытый заторный чан Deanston на 11 тонн — единственный такого размера в Шотландии.
- С 2000 года Deanston одной из первых в Шотландии делает органический виски.
Источники (2)
- фабрика Adelphi Mill 1785 года, колесо «Геркулес», газовое освещение 1813 года, переделка в вискокурню в 1965 году, основатели, начало перегонки 17 октября 1966 года и открытие 30 января 1967 года, простой 1982–1990 годов, Burn Stewart и CVH Spirits, гидроустановка, заторный чан, органический виски с 2000 года, центр для посетителей 2012 года, «Доля ангелов», кубы, река Тейт, мощность — https://en.wikipedia.org/wiki/Deanston_distillery
- Scottish Leader: «much of its heart comes from the Deanston (Highland) and Tobermory (Island) distilleries» — https://mywhiskeydiaries.com/2017/06/23/review-scottish-leader-original/
Делают здесь
Спирт входит в купажи
Читать по теме
РегионыХайлендс: самый большой и самый разный регион Шотландии
Хайлендс – административная граница, а не вкусовой стиль: разброс профилей здесь шире, чем в любом другом регионе.
1 мин
ТехнологияЗачем виски охлаждают медным змеевиком в чане с водой
Пар из куба нужно превратить обратно в жидкость. Способ охлаждения слышен во вкусе, и несколько заводов держатся за старый.
2 мин
Виски вискокурни Deanston в каталоге

Deanston 15 Year Old Organic

Deanston 18 Year Old
Медали конкурсов, лучшая — золотоDeanston Virgin Oak
Медали конкурсов, лучшая — двойное золото