Вискокурня Linkwood Линквуд
основана в 1821 · Элгин, Спейсайд · Diageo
История вискокурни Linkwood
Linkwood построил в 1821 году Питер Браун — с двумя кубами; производство началось в 1825-м и давало скромные 4500 литров в год. До смерти Брауна в 1868-м заводом управлял Джеймс Уокер, затем дело перешло к сыну основателя Уильяму, который в 1872–1873 годах возвёл на том же месте новую вискокурню по проекту архитектора Метвена — мощностью уже 227 000 литров. В 1898-м семья учредила компанию Linkwood-Glenlivet и вывела её на биржу, а производство выросло до 454 000 литров.
С 1902 года до своей смерти в 1932-м вискокурней руководил Иннес Камерон — к тому времени крупнейший акционер компании; затем Linkwood досталась Scottish Malt Distillers, а оттуда — Distillers Company. В военные 1941–1945 годы завод простаивал из-за нехватки ячменя.
Реконструкцию 1962 года вёл Родерик Маккензи: вискокурню электрифицировали — паровая машина и водяное колесо ушли в прошлое, — а все кубы заменили точными копиями прежних, чтобы не менять характер спирта. В 1971-м рядом вырос второй завод, Linkwood B, с кубами парового нагрева; вместе они дают около 2,5 млн литров спирта в год. Солод Linkwood выходит в серии Flora & Fauna и составлял основу купажа Bailie Nicol Jarvie.
Интересные факты
- В 1962-м кубы заменили точными копиями прежних — чтобы сохранить характер спирта.
- Два завода на одной площадке: исторический Linkwood A и Linkwood B 1971 года.
- Начинала в 1825 году с объёма 4500 литров спирта в год.
- Простаивала в 1941–1945 годах из-за нехватки ячменя и в 1985–1990-х — на консервации.
Источники (3)
- мастер-блендер Bill Lumsden о купаже Bailie Nicol Jarvie: «We had [Mortlach], we had [Benrinnes], we had [Linkwood], we had [Mannochmore]» — https://scotchwhisky.com/magazine/latest-news/8379/bailie-nicol-jarvie-blend-could-be-revived/
- «Linkwood distillery is a Speyside single malt Scotch whisky distillery in Elgin»; в 2024 году выпущен Linkwood's Woven Honor Single Malt Scotch Whisky — https://en.wikipedia.org/wiki/Linkwood_distillery
- постройка 1821 (Питер Браун, 2 куба), пуск 1825 (4500 л/год), Джеймс Уокер до 1868-го, Уильям Браун, новая вискокурня 1872–1873 (архитектор Метвен, 227 000 л), Linkwood-Glenlivet 1898 и биржа (454 000 л), Иннес Камерон 1902–1932, Scottish Malt Distillers и DCL, простой 1941–1945, Родерик Маккензи, реконструкция 1962: электрификация и кубы — точные копии, Linkwood B 1971, суммарно 2,5 млн литров, 3+3 куба (A и B), родники у Милбьюис-Лох, консервация 1985–1990 — https://en.wikipedia.org/wiki/Linkwood_distillery
Делают здесь
Спирт входит в купажи
Читать по теме
КультураJohnnie Walker по цветам: чем Red отличается от Black, Gold и Blue
Цвета на этикетках Johnnie Walker появились в 1909 году. Разбираем лестницу от Red до Blue: что меняется на каждой ступени.
3 мин
РегионыСпейсайд: почему здесь больше винокурен, чем где-либо
Долина реки Спей стала центром шотландского виски благодаря воде, ячменю и удобству для нелегального производства до 1823 года.
2 мин
КультураКрыша-пагода над заводом: кто её придумал и зачем она была нужна
Силуэт вискокурни узнают по крыше в виде пагоды. Она появилась в 1889 году как вытяжка для сушильни, а сегодня почти всюду пустует.
2 мин
