Вискокурня Mortlach Мортлах

Mortlach основал в 1823 году Джеймс Финдлейтер — это первая легальная вискокурня Даффтауна. Виски поначалу продавали в бочонках по 9–10 галлонов и развозили на вьючных пони по горным тропам, а к 1868 году его уже вывозили в Америку, Индию, Китай и Австралию.

В 1867 году единственным владельцем вискокурни стал Джордж Коуи. Около двадцати лет управляющим Mortlach работал Уильям Грант, который в 1887 году основал собственную вискокурню — Glenfiddich. В 1897 году Mortlach расширили и завели особую схему перегонки, которую называют «2,81 раза», а в 1898 году вискокурню осветили электричеством — одной из первых в округе.

В 1923 году Mortlach купила компания John Walker and Sons, затем вискокурня вошла в Distillers Company (1925), Guinness (1986) и Diageo (1997). В 2014 году Diageo выпустила под именем Mortlach линейку из четырёх выдержанных односолодовых разливов. На вискокурне три перегонных и три спиртовых куба, воду берут из источников Дайкхед.