Виски anCnoc Анкнок
anCnoc — хайлендский односолодовый виски. Выдержка сочетает бурбонную и хересную бочки: первая формирует лёгкую ванильную основу, вторая добавляет фруктовую сладость, отмеченную в метках каталога вместе с пометкой «для новичков». Профиль получается мягким и доступным, без выраженного дыма и плотной хересной тяжести: хересное влияние здесь скорее дополняет бурбонную основу, чем доминирует над ней. anCnoc 12 Year Old — ровное, не требующее подготовки знакомство с хайлендским односолодовым виски: фруктовая сладость на первом плане, дерево на втором. anCnoc 18 Year Old — релиз старшего возраста в каталоге, где долгая выдержка добавляет пряности и сухофруктовой глубины. Линейка последовательна и меняется прежде всего по плотности. Виски делают на винокурне Knockdhu, работающей с 1894 года, а разливают под гэльским именем anCnoc — «холм».
Делают на вискокурне
Читать по теме
КультураЧто значат гэльские названия шотландского виски
Долина оленя, чёрная скала, маленький мыс. Переводим названия вискокурен и объясняем, как по ним угадать местность.
2 мин
РегионыХайлендс: самый большой и самый разный регион Шотландии
Хайлендс – административная граница, а не вкусовой стиль: разброс профилей здесь шире, чем в любом другом регионе.
1 мин
ТехнологияЗачем виски охлаждают медным змеевиком в чане с водой
Пар из куба нужно превратить обратно в жидкость. Способ охлаждения слышен во вкусе, и несколько заводов держатся за старый.
2 мин
Виски anCnoc в каталоге

anCnoc 10 Year Old Peated

anCnoc 16 Year Old

anCnoc Peatheart

anCnoc 18 Year Old
Медали конкурсов, лучшая — двойное золото