Виски Ben Nevis Бен Невис
Ben Nevis — хайлендский односолодовый виски, знакомый в первую очередь по Ben Nevis 10 Year Old. Базовый релиз выдержан в сочетании бурбонной, винной и хересной бочек, что объясняет пряный, фруктовый профиль по тегам каталога. Такое сочетание бочек обычно даёт более сложный, многослойный вкус, чем выдержка в одном типе дерева: пряность и фруктовость здесь работают вместе, не подавляя друг друга. Coire Leis — релиз без возрастного заявления в том же пряно-фруктовом ключе; на нём видно, как завод обходится без выдержанного ядра, сохраняя характер. В тегах каталога релизы идут как фруктовые, на бурбонной основе, без дымных акцентов.
Делают на вискокурне
Читать по теме
РегионыХайлендс: самый большой и самый разный регион Шотландии
Хайлендс – административная граница, а не вкусовой стиль: разброс профилей здесь шире, чем в любом другом регионе.
1 мин
ТехнологияЗачем виски охлаждают медным змеевиком в чане с водой
Пар из куба нужно превратить обратно в жидкость. Способ охлаждения слышен во вкусе, и несколько заводов держатся за старый.
2 мин
ТерминыКак отличить поддельный виски: что проверить на бутылке и в магазине
Цвет, пузырьки и «ноги» на стенках бокала подделку не выдают. Проверить бутылку можно проще и надёжнее.
3 мин

