Виски Suntory Kakubin Какубин
Suntory Kakubin — японский купажированный виски. Единственный тип бочки в выдержке — бурбонная, что даёт простой, лёгкий профиль с ванильной сладостью и минимумом дополнительных акцентов; именно эта простота отражена в теге «для новичков». Такой стиль типичен для повседневных японских купажей, рассчитанных на регулярное употребление, а не на неспешную дегустацию отдельных нюансов бочки. Kakubin — предсказуемый, ровный вариант без выраженной дымности, пряности или фруктовой сложности, что делает его удобной базой для смешивания, в частности для хайболов, где мягкий бурбонный профиль не перебивает содовую. Как самостоятельный образец простого японского купажа он даёт достаточно чёткое представление о базовом стиле бренда.
Читать по теме
КультураКак японские мастера сётю начали делать виски
Сётю – японский дистиллят из риса, ячменя или батата. Семейные заводы, которые гнали его поколениями, теперь всё чаще берутся и за виски.
3 мин
ТерминыЗерновой виски: что это и почему его стали разливать отдельно
Зерновой виски долго был невидимкой: его почти целиком отправляли в купажи. Теперь его всё чаще продают в отдельной бутылке.
3 мин
РегионыЯпонский виски: какую бутылку взять первой
Шесть японских бутылок от лёгкого купажа для хайбола до дымного односолодового с Хоккайдо. В каком порядке их пробовать.
3 мин
