Виски Wolfburn Вулфберн

Wolfburn — самая северная материковая вискокурня Шотландии, в Терсо: в 1821 году это была крупнейшая в Кейтнессе, в 2013-м её возродили с нуля. Постоянная линейка: Northland восемь лет в четвертных бочках, шери-стиль Aurora, слегка торфяной Morven и бочковой крепости Langskip. Всё — натуральный цвет, без холодной фильтрации, двойная перегонка. Стиль — мягкий северный солод с фруктовыми нотами и умеренной пряностью дуба. Новая команда сохранила имя и место, но сварила современный профиль: аккуратный, чистый, без музейной торжественности. Хороший вариант для тех, кто хочет северный характер без айлской жёсткости. На полке марка остаётся редкой — небольшая мощность завода не позволяет ей быть повсюду.