Вискокурня Cardhu Карду

Cardhu основали в 1824 году Джон Камминг и его жена Хелен. До этого Камминг гнал виски тайком, и по преданию Хелен предупреждала соседних винокуров о появлении полиции сигналом флага, а следы производства маскировала мукой. Название вискокурни происходит от гэльского Carn Dubh — «чёрная скала».

В 1885 году вискокурню отстроили заново на новом участке и втрое увеличили выпуск, а старые кубы продали Уильяму Гранту — тот как раз основывал Glenfiddich. В 1893 году Cardhu купила компания Johnnie Walker and Sons, и спирт вискокурни стал одной из основ купажей Johnnie Walker. Затем Cardhu вошла в Distillers Company (1925), Guinness (1986) и Diageo (1997).

В 1960 году перестроили цеха перегонки и затирания, в 1970 году перешли на нагрев паром и довели число кубов до шести. В 2003–2006 годах под маркой Cardhu продавали купаж солодов, и это вызвало споры; в 2006 году вернулись к односолодовому виски. Вискокурня входит в туристический маршрут Malt Whisky Trail.