Вискокурня Knockando Нокандо
основана в 1898 · Нокандо, Мори (Стратспей) · Diageo
История вискокурни Knockando
Knockando построил в 1898 году Джон Тайтлер Томсон и назвал по деревне — а та, в свою очередь, получила имя от гэльского Cnoc Cheannachd, «холм торговли». В 1904-м вискокурню купил лондонский производитель джина W & A Gilbey. Knockando стала первой вискокурней Шотландии, построенной сразу с электрическим освещением, а в 1905-м получила прямое подключение к Great North of Scotland Railway: рядом возвели коттеджи для рабочих и даже дом для офицера таможни.
В 1962-м Gilbey вошла в International Distillers and Vintners, та в 1970-х досталась Grand Metropolitan, а в 1997-м после слияния с Guinness появилась Diageo — нынешний владелец. Солод Knockando — одно из «сердец» купажа J&B наряду с Auchroisk.
В 1994 году, к 500-летию шотландского виски, именно здесь создали купаж J&B Ultima — из 128 виски: 116 солодовых и 12 зерновых. Собственный сингл-молт Knockando бутилируют не возрастом, а винтажем — с годом дистилляции на этикетке.
Интересные факты
- Первая вискокурня Шотландии, построенная сразу с электрическим освещением.
- Имя — от гэльского Cnoc Cheannachd, «холм торговли».
- В 1994-м здесь создали J&B Ultima из 128 виски — к 500-летию шотландского виски.
- Сингл-молт bottlят винтажем — годом дистилляции, а не возрастом.
Источники (3)
- «Speyside malts at its core, and in particular its 'heart malt' Knockando, along with Auchroisk» — https://scotchwhisky.com/whiskypedia/2419/j-b/
- однослодовый виски Knockando — «a single malt Scotch whisky distillery, located in Knockando, Moray»; инфобокс: «Knockando | Type | Single malt» — https://en.wikipedia.org/wiki/Knockando_distillery
- постройка 1898 (Джон Тайтлер Томсон), имя от гэльского Cnoc Cheannachd, покупка W & A Gilbey 1904, первая вискокурня Шотландии с электрическим освещением, ж/д подключение 1905, коттеджи и дом таможенного офицера, IDV 1962, Grand Metropolitan 1970-е, Diageo 1997, J&B Ultima 1994 из 128 виски (116 солодовых и 12 зерновых), винтажные розливы, 2+2 куба, родник Карднак-Спринг, 1,8 млн литров — https://en.wikipedia.org/wiki/Knockando_distillery
Делают здесь
Спирт входит в купажи
Читать по теме
КультураЧто значат гэльские названия шотландского виски
Долина оленя, чёрная скала, маленький мыс. Переводим названия вискокурен и объясняем, как по ним угадать местность.
2 мин
РегионыСпейсайд: почему здесь больше винокурен, чем где-либо
Долина реки Спей стала центром шотландского виски благодаря воде, ячменю и удобству для нелегального производства до 1823 года.
2 мин
КультураКрыша-пагода над заводом: кто её придумал и зачем она была нужна
Силуэт вискокурни узнают по крыше в виде пагоды. Она появилась в 1889 году как вытяжка для сушильни, а сегодня почти всюду пустует.
2 мин


